新华网视评｜主食浪费，触目惊心

　　垃圾桶中,半盒带着余温的米饭被随手丢弃;婚宴席上,整笼雪白的馒头几乎未动便被清理;一些场合的餐盒里,封装完好的主食连塑料膜都没拆开就被扔掉……当前,餐饮环节的主食浪费现象触目惊心。

  主食浪费的背后,需要从消费端和商家两个方面去反思。

  消费端,“无主食不成席”的想法根深蒂固——宴请时为“撑场面”,明明吃不下也要点好几种主食;一些人家里做饭,哪怕家人少吃主食,还是习惯性煮一大锅。可如今追求健康的时代,人们的饮食习俗已由“吃得饱”转向“吃得好”,对主食的需求少了,还按照老习惯供应主食,自然就容易产生浪费。

  从商家这边分析,有的商家怕“分量少”遭差评,刻意给主食“加码”;有些主食只有大份选项,想少点都不行。

  要改变主食浪费的现状,需要商家、个人乃至社会多方一起发力。从源头少剩点,别觉得“丢主食不算浪费”,让节约真正形成习惯,走进日常。(文案:余佩璇)